また直前の更新じゃないか!お許しを!
さて今年も、農家×飲食店×酒蔵のガッチリコラボイベント、ふくしまフードフェスが8月25日(日)の11:00~20:00で開催されます。去年よりスケールが大きくなり、時間も伸びての開催です!
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今年の我がチームは松崎酒造(天栄)×まどか菜園(郡山)×居酒屋しのや(郡山)!!
まどか菜園さんの新鮮なお野菜を使って、看板メニューであるジャンボなめこの天ぷらや、おひさまという枝豆を使った冷製ポタージュなどを提供いたします。廣戸川の味わいに合わせて試作を重ねてくれましたので、もう、最高の組み合わせです…!
また、各ブースではまどか菜園さんをはじめ、農家さんの新鮮なお野菜を販売しております。気に入ったお料理がありましたら、お野菜をご購入しつつレシピも聞いてみてくださいね♪
そして隠し味というか、調味料であるお味噌・お醤油は天栄村の鈴木醤油店さんのもの。これがまた絶品! 会場での販売もあると思いますので、こちらも要チェックや!
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当日は食育に関するご家族向け・お子様向けのゲーム、さまざまなアーティストのステージもございますので、是非足を運んでみてくださいませ!
それでは当日、ブースでお会いしましょう!!